Универсальный рецепт маринада для овощей

By Admin 11.07.2018
Универсальный рецепт маринада для овощей

Помимо универсального маринада, существуют и несколько его специфических вариантов. Все зависит от конкретного овоща. Помытые овощи разложите по банкам, залейте кипятком, накройте крышкой, дайте остыть.

Универсальный рецепт маринада для овощей

Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей. Сахара, а также столовая ложка соли. После второго раза сливаем воду из банок и с помощью мерной емкости измеряем количество воды, которое было в банках. Овощи складываются в чистые банки.

Универсальный рецепт маринада для овощей

Пошаговый рецепт на дно стерилизованных банок уложите специи и пряности, а также укроп и листья. Овощи получаются кисло- сладкие, не острые. Чтобы не искать пыльные прошлогодние записи, следует запомнить всего один способ, который подойдет практически для всех овощей. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками.

Универсальный рецепт маринада для овощей

Слитую из банок воду, соль, сахар доводим до кипения. После остывания воду сливаем, снова доводим до кипения, заливаем овощи в банках еще раз. Помимо овощей, овощи можете брать любые, и в любой пропорции. Рецептом предписывается добавление всех компонентов в указанных пропорциях в холодную воду.

Универсальный рецепт маринада для овощей

Как только закипело, добавляем уксус и готовым маринадом заливаем овощи. Этот вариант маринада для овощей знаком каждой хозяйке.

Универсальный рецепт маринада для овощей

У каждой хозяйки, которая не первый год занимается консервацией есть свой универсальный, опробованный на деле, надежный рецепт. Он подходит практически для всех типов овощей при их мариновании и консервировании. В процессе консервирования могу что-то изме.