Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

By Admin 04.07.2018
Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

Готовность можно определить по красивой и румяной корочке. При приготовлении стейка необходимо использовать качественное мясо, оно главный секрет успеха.

Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

Стейк из говядины выручит хозяйку и во время приготовления повседневного обеденного стола и при накрывании праздничного. Идеально подойдет вырезка, тонкий край или толстый край.

Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

Прежде чем начинать готовить, мясо нужно довести до комнатной температуры. Зафиксировать мясо лентой из фольги, чтобы при обжаривании стейки не потеряли свою форму.

Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

Посолить каждый кусочек, присыпать перцем по вкусу и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Стейк из вырезки отличается своей нежностью по вкусу и текстуре, что требует более мягкой обработки.

Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

Следует выбирать свежее мясо и только говядину. Рецепты приготовления вкусного стейка из говядины, на сковороде в домашних условиях.

Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото — 2

Смазать тонким слоем оливкового масла. В отличие от вырезки он имеет прожилки жира. Степени и детали прожарки мяса.

Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

Как пожарить стейк из говядины с тимьяном на сковороде рецепт с фото. Нарезать мясо на крупные куски, чтобы из них получились толстые стейки. Рецепт сочного мясного стейка средней прожарки на сливочном масле с добавлением специй. Остальные сорта мяса жарятся на гриле и стейком не называются.

Стейк из говядины на сковороде рецепт с пошаговым фото

Разогреть оставшееся масло на сковороде на среднем огне. Говяжий стейк, зажаренный на сковороде. Пошаговые рецепты сочного стейка из говядины на сковороде с коньяком, чесноком, зеленью.