Рецепты утка по пекински в духовке

By Bebe 28.06.2018
Рецепты утка по пекински в духовке

Утка по-пекински по праву является королевой любого праздничного стола. Приготовленная по всем правилам китайского кулинарного искусства, она просто тает во рту.

Рецепты утка по пекински в духовке — 6

Все посолить и ввести немного китайских ароматических специй. Почему же рецепт классический, спросите вы, раз уже отступаем от правил. Поскольку специальных печей на дровах у нас нет, будем использовать то, что есть духовку.

Рецепты утка по пекински в духовке

Здесь важен не только момент запекания, но и подготовительный процесс. Попробуйте необычно вкусный рецепт нежной уточки, запеченной в духовке. Освойте простые рецепты приготовления этого блюда, чтоб удивить гостей новыми кулинарными изысками. Хоть процесс приготовления и трудоемкий, результат вас определенно порадует и приятно удивит своим необычным вкусом.

Рецепты утка по пекински в духовке — 2

Приготовить маринад из ложки масла предпочтительнее кунжутное, такого же количества меда, а также пары ложек соевого соуса. Попробуйте приготовить утку по-пекински, использовав этот классический рецепт. Утку опустить в кипяток или быстро ошпарить из чайника, после чего промокнуть и начать нагнетать воздух из шприца под кожу так мясо отделится от кожицы. Утка по-пекински это кулинарная визитная карточка китая.

Рецепты утка по пекински в духовке

Суть рецепта заключается в подготовительной обработке мяса утки, натирании ее медом, запекании в специальной печи на дровах из фруктовых деревьев. Утка по-пекински станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Утка по-пекински готовим в домашних условиях в духовке. Утка по-пекински классический рецепт в домашних условиях.