Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы

By Loura 26.06.2018
Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы

Промываем ботву и шинкуем тонкой стружкой. В кипящий свекольник добавим ботву и сразу выключим огонь. Таким образом ботва останется хрустящей, но в то же время пройдет термическую обработку.

Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы

При необходимости досаливаем по вкусу. Разнообразные рецепты приготовления этого супа подготовлены в этой статье. Летом, как никогда хочется покушать чего-то холодненького, не жирного.

Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы

Это придаст свекольнику особый аромат. Хорошо промойте свеклу с ботвой, отрежьте листья от овоща и отложите в сторону, она нам пригодится чуть позже.

Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы

Чтобы сварить свекольник из молодой свеклы с ботвой по рецепту с фото, важно выполнять все действия пошагово, не нарушая технологии. Рецепт свекольника из молодой свеклы с ботвой.

Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы

Одним из старинных блюд для утоления жажды и голода, не теряющий своей актуальности многие столетия, является свекольник. Молодую свёклу вымыть вместе с ботвой, затем отделить клубень, а ботву разобрать на листья и стебли. Свеклу освободите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и переложите в кастрюлю.

Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы

Свекольник с ботвой по-украински. Свеклу почистим и промоем в холодной воде, возьмем терку и измельчим свеклу в мелкую стружку. Свекольник холодный по-особому.

Как приготовить свекольник из молодой ботвы свеклы — 3

Тогда он получится насыщенным и вкусным. Оцените или прокомментируйте этот рецепт. Ботву промываем, нарезаем небольшими кусочками. Приятное, легкое, летнее блюдо свекольник.