Плов как в столовой с курицей

By Admin 25.06.2018
Плов как в столовой с курицей

Основа плова мясо, рис и морковь. Такой родной, знакомый вкус из детства.

Плов как в столовой с курицей

Так вот омлет получился сразу, а каша ну никак не получалась. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления плова с курицей. Плов бывает вегетарианским, а также его могут готовить с рыбой, а не мясом. Приятного аппетита вам и вашим деткам.

Плов как в столовой с курицей

Пловы разные нужны, пловы разные важны они на удивление разные как по приготовлению, так и по составу. Она меня и омлет и кашу учила делать. В этом рецепте я расскажу, как приготовить плов с курицей. Плов с курицей - как приготовить вкусный плов, секреты и особенности приготовления.

Плов как в столовой с курицей

Раньше я делала только с бараниной, считая, что только такой плов правильный и вкусный, поскольку в школьной столовой так называемый плов со свининой мне совсем не нравился. А потом эту кашу рисовую долго дома пыталась приготовить. Это сделать несложно, главное придерживаться основных правил, которые позволят приготовить рассыпчатый рис и вкусное мясо.

Плов как в столовой с курицей

Технология приготовления плова с куриным мясом вместо бараньего, к примеру ничем не отличается от традиционной разве что курице требуется меньше времени на обжарку. Это нужно для того, чтобы бульон насытился вкусом и ароматом мяса.

Плов как в столовой с курицей

Всё, сейчас только он, и баранина незаметно отошла на задний план, хотя я ее тоже очень люблю. Плов не должен быть сухой и сильно рассыпчатый. Пошаговый рецепт с фото плова из курицы в казане или в сковороде.

Плов как в столовой с курицей — 2

Но однажды, приготовив плов с курицей, я тут же в него влюбилась. Он должен быть хорошо распаренным, нежным и вкусным, а курица таять во рту. Сразу скажу не претендую на аутентичность.

Плов как в столовой с курицей

У меня и повар в столовой знакомый.