Картофель начиненная фаршем как приготовить

By Celina 19.06.2018
Картофель начиненная фаршем как приготовить

Репчатый лук с зубчиком чеснока очень мелко нарезаем. В миску выкладываем готовый свиной фарш, дополняем измельченными чесноком и луком.

Картофель начиненная фаршем как приготовить

Если его нет, то добавочно нужно прокрутить свиное сало на мясорубке и вмешать его в фарш. Подойдут сорта с невысоким содержанием крахмала, они не развариваются, хорошо пропитываются соусом. На дно кастрюли положим вычищенные сердцевины картофеля. Такая обработка сократит время приготовления, картошка будет более вкусной и сохранит свою форму.

Картофель начиненная фаршем как приготовить

Затем добавим томатную пасту и половину стакана воды. Картофель фаршированный фаршем в духовке.

Картофель начиненная фаршем как приготовить

Подготовленный картофель начиняем фаршем и укладываем в кастрюлю. Для сытности перед запеканием заполненный картофель поливаем майонезом, для остроты в фарш добавляем жгучий молотый перец.

Картофель начиненная фаршем как приготовить

Для фарширования лучше брать молодой картофель среднего размера. Как приготовить картошку фаршированную свиным фаршем в духовке. И, залив горячей водой, которая должна доходить до одной трети уложенного в кастрюлю картофеля, варим на малом огне. Залить в кастрюлю сливки, смешанные с водой, посолить их по вкусу.

Картофель начиненная фаршем как приготовить

Перед тем, как начинять корнеплоды начинкой, их стоит обжарить до золотистой корочки, запечь в микроволновке или подержать над паром. Клубни должны быть ровными, аккуратными, без наростов и повреждений. Блюдо вкусное, сытное и очень ароматное. Его подают к обеду или на ужин, не забывая про соусы и салаты из свежих овощей.

Картофель начиненная фаршем как приготовить

Картошка фаршированная фаршем в духовке получается очень вкусной и сочной, если ее заполнить измельченной свининой с добавлением чеснока и репчатого лука. Фаршировать картофель можно как свиным, так и говяжьим фаршем, бараньим, куриным. Установить клубни в кастрюлю вплотную. Начинить картофельные чашечки фаршем доверху, утрамбовывая его чайной ложкой.

Картофель начиненная фаршем как приготовить

Картофель начиненная фаршем как приготовить